Experiência Japonesa Definitiva em Ubatuba
Muito mais que sushi. Descubra a união perfeita entre a técnica oriental e a criatividade contemporânea
Experiência Gastronômica Elevada
Esqueça o básico. No Okone, trazemos a vibrante união entre a precisão técnica japonesa e os temperos marcantes do Peru. Nossas receitas exclusivas, desenvolvidas pelo Chef Jairo, exploram molhos cítricos, pimentas suaves e texturas crocantes que transformam cada peça em uma surpresa. Tudo executado com peixes frescos selecionados diariamente.
De Ubatuba para o Mundo:
“Para nós, cozinhar é um ato de entrega absoluta. Não servimos apenas técnica ou ingredientes, servimos nossa alma em cada prato.”
O Okone nasceu em 2009, em Ubatuba, da visão autoral de Jairo Cavalcante e sua irmã Maristela. O que começou como uma proposta de técnica e emoção logo rompeu fronteiras. Em 2014, a marca chegou a São Paulo com os sócios e irmãos Fernando e Marcela, consolidando-se como referência nacional.
A paixão pela fusão Nikkei cruzou o Atlântico em 2018, aterrissando no Porto, em Portugal. Com Carise, esposa e sócia, o Okone levou ao cenário europeu uma leitura moderna da gastronomia Nikkei. Hoje, todas as criações continuam nascendo da mente de Jairo: uma alquimia entre memórias, viagens e técnica que torna a experiência global e inesquecível.
A Essência Nikkei
Veja o Que Nossos Clientes Estão Falando
Cardápio Premium
Combo Especialidades do Chef
Uma seleção clássica e leve, unindo a tradição dos hosomakis à delicadeza das acelgas
Cada peça é feita com peixe fresco e arroz temperado na medida certa.
Combo Okone 1
Combo Okone 2
Chefe 1
Chefe 2
Rodízio Premium
Combo Supreme
O equilíbrio ideal entre o frescor dos sashimis variados e a crocância dos hot rolls
Sofisticação na medida certa: uma generosa porção de sashimis acompanhada pelos exclusivos Jyos
Um verdadeiro banquete: nossa maior variedade de cortes nobres e sushis para compartilhar
Diversidade de sabores e texturas: destaque para os Kanimakis, Sakemakis e os Uramakis California
A assinatura da casa: criações autorais com camarão, uramakis especiais e nigiris selecionados
Sushis, sashimis e pratos quentes à vontade. Exclusivo para consumo no restaurante (não disponível no delivery)
____________________________________________________
_____________________________________________________________
___________________________________________________
_________________________________________________
__________________________________
_____________________________________________________________
____________________________________________________
R$ 119,90
R$ 149,90
R$ 219,00
R$ 349,00
R$ 199,90
R$ 199,90
R$ 169,00
__________________
_________________
__________________________
_________________________
________________
__
_______________
(Rodízio não disponível no delivery)
Onde Estamos
Horário
Aberto de Quinta a Terça
das 18h às 23:00 h
Endereço
Av. Leovigildo Dias Vieira, 752 - Itaguá, Ubatuba - SP, 11680-000
Localizado na orla do Itaguá, o principal polo gastronômico da cidade. O cenário perfeito para transformar seu jantar em uma experiência única.
Telefone/Whatsapp
(12) 3836-1796
A arte do verdadeiro Sushi no coração do Itaguá
contato@okonesushi.com
Telefone/Whatsapp
(12) 3836-1796
© 2026 Okone Ubatuba
Endereço
Av. Leovigildo Dias Vieira, 752 - Itaguá, Ubatuba - SP, 11680-000
Aberto de Quinta a Terça das 18h às 23:30h